Examen du gril à charbon et du foyer à bois Burch Barrel Flat Packer : pliez-le, emballez-le et faites-le griller n'importe où

Pesant 25 livres, le Flat Packer de Burch Barrel est costaud. Mais il ne prend presque rien, s’installe rapidement et fonctionne à la fois comme grill de camping et comme foyer.

Je campe beaucoup, que ce soit dans une tente, dans un camping-car ou dans un camping-car remorqué. . Je fréquente également une cabane hors réseau dans les bois du Vermont où je passe régulièrement la nuit.

Que je profite de la vie en van ou en chalet, cuisiner sur un gril de camping portable est un événement nocturne. Il en va de même pour les feux de camp sous les étoiles. J'ai utilisé beaucoup de grils portables – et certains fonctionnent mieux que d'autres. Ainsi, quand j’ai vu que Burch Barrel fabriquait un combo barbecue et foyer pliable à bois, mes oreilles se sont dressées. Cela semblait être un compagnon de camp idéal pour préparer des repas et profiter du feu n’importe où.

J’en ai donc un à tester pour toutes mes aventures en tente, en voiture, en chalet et en fourgonnette. Je l'utilise depuis juillet et jusqu'à présent, j'ai adoré sa compacité, sa facilité de transport et sa qualité de cuisson.

En bref: Le Flat Packer de Burch Barrel (275 $) est le nec plus ultragril de camp pliant portatif . Fabriqué en acier inoxydable robuste, il se plie à plat et s'installe en moins d'une minute pour cuisiner ou un feu de camp. Il n’y a pas de pièces détachées faciles à perdre. Et lorsqu'il est temps de faire ses valises et de rentrer chez soi ou vers la prochaine destination, les quatre panneaux en acier inoxydable de l'emballeuse à plat se clipsent ensemble pour un transport facile et compact. C'est un gril à feu lourd, mais il fait bien son travail.

Roby Burch, fondateur, PDG et « responsable produit » de Burch Barrel, déclare : « Le véritable objectif pour nous, avec leBurch Baril Grill étant notre produit phare, et cuisiner au bois et au charbon de bois tout en rassemblant les gens étant notre philosophie d'entreprise, il s'agissait de savoir comment reproduire cela de manière plus portable. Nous voulions être en mesure de fournir aux consommateurs la même qualité et la même conception réfléchie dans un gril portable.

Avec le Flat Packer Grill, je dirais que Burch Barrel a atteint cet objectif. Lorsqu'il est plié pour le transport, trois des quatre panneaux du Flat Packer (le gril a trois côtés et une surface de grillage) glissent sur des broches à l'intérieur d'un des panneaux. Les quatre panneaux sont ensuite fixés ensemble avec des sangles Velcro avec des anneaux en D robustes à chacun des trois coins.

Avec le gril en mode transport, je l'ai porté avec la poignée ergonomique en bois rivetée à l'extérieur de deux des panneaux du gril. Cela rendait le transport du gril de 25 livres relativement confortable.

Quand je suis arrivé au camp, il n’a fallu qu’une minute environ pour assembler le Burch Barrel Flat Packer Grill. Deux des trois côtés comportent des fentes découpées dans les panneaux en acier inoxydable 304 de 3 mm.

En glissant ces deux côtés l'un dans l'autre, puis en glissant le troisième côté dans les fentes des deux panneaux assemblés, le foyer en forme de pyramide du gril prend forme. Le gril reposait sur trois pieds en tôle dotés de découpes permettant de gagner du poids.

Burch Barrel a découpé un cercle d'aérations oblongues dans les trois panneaux pour faciliter la circulation de l'air. Elle a ensuite fabriqué une grille de cuisson en tôle sur mesure qui est plus aérée que le métal. Mais comme il est fabriqué à partir d’acier de très gros calibre, il était stable, quelle que soit la quantité de viande et de légumes que j’y chargeais.

Selon la marque, la surface de grill du Flat Packer est suffisamment grande pour accueillir quatre steaks, 10 hamburgers ou 24 hot-dogs.

Burch Barrel vous recommande d'utiliser du charbon de bois comme combustible pour leEmballeur plat . Je brûlais du charbon de bois et du bois, parfois ensemble, parfois indépendamment.

Le charbon de bois était plus facile à contrôler – je pouvais ajouter un morceau ou deux pour maintenir le feu si mes hamburgers au poulet, au steak ou aux légumes n'étaient pas encore cuits. J'ai utilisé des morceaux de bois dur pour ajouter de la saveur. Et quand je n'avais pas de charbon de bois sous la main, j'utilisais du bois pour saisir le saumon et griller les poivrons. Avec le bois comme combustible, il fallait un peu plus de temps pour obtenir du charbon pour cuisiner et le feu s'éteignait plus rapidement.

Une fois le dîner terminé, j'ai retiré le panneau du gril avec des pinces et le Flat Packer a également servi de foyer. J'ai ajouté quelques morceaux de bois et je me suis détendu pour profiter des étoiles et de la chaleur grillée du Flat Packer.